Starten
Lunch/Middag
Semlor receptet igen!
Här kommer receptet igen!
4 ägg
4-5 msk Stevia strö
1 dl grädde
2 msk kokosnötmjöl
2 dl mandelmjöl
2.5 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1.5 tsk kardemumma
1 uppvispat ägg för pensling
Sätt på ugnen på 175 grader. Vispa ägg och sötning poröst. Häll sedan i alla andra ingredienser och rör om till en deg. Låt stå ca 5 min och sen formar du 5 bullar och lägger på plåt med bakplåtspapper.
Pensla med det uppvispade ägget. Grädda i 20 min och ta sedan ut dom och låt svalna helt.
Fyllning
Bröd från bullarna
6 msk grädde
2 dl mandelmjöl
4-5 msk sukrin melis
1/4 krm stevia
Topping
Vispad grädde
Hoppas de ska smaka! :)
Äppelkaka
Den här äppelkakan gjorde jag och Daniel förra helgen. Receptet kommer från boken jag fick av honom i <3-present! :)
Det finns nog också på 56kilo.se
Recept
3 dl mandelmjöl
ca 1 dl sukrin
125 gram smält smör
½ dl grädde
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
4 ägg
4 äpplen
50 gram smör
2 msk kanel
Sätt ugnen på 200 grader eller varmluftsugnen på 180 grader. Smörj en springform
Häll smeten i formen
Pudra över kanel och låt småputtra någon minut.
Fördela äpplena över smeten och tryck ned dem
Recept på LCHF Semlor!
Jag fick ut 7 lite mindre semlor på detta men de gjorde absolut ingenting! :)
4 ägg
4-5 msk Stevia strö
1 dl grädde
2 msk kokosnötmjöl
2 dl mandelmjöl
2.5 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1.5 tsk kardemumma
1 uppvispat ägg för pensling
Sätt på ugnen på 175 grader. Vispa ägg och sötning poröst. Häll sedan i alla andra ingredienser och rör om till en deg. Låt stå ca 5 min och sen formar du 5 bullar och lägger på plåt med bakplåtspapper.
Pensla med det uppvispade ägget. Grädda i 20 min och ta sedan ut dom och låt svalna helt.
Fyllning
Bröd från bullarna
6 msk grädde
2 dl mandelmjöl
4-5 msk sukrin melis
1/4 krm stevia
Topping
Vispad grädde
Hoppas de ska smaka! :)
Bilder kommer på slutresultatet! :)
Bakning!
Gissa vad som bakas idag i detta kök?
:)
Saftsugen?
Är du sugen på ett kallt glas saft men äter enligt LCHF?
Ingen fara!
Prova funlight med stevia! Finns i 3 olika smaker på de flesta affärerna :)
Vi provade strawberry/marula!
Kolhydratsinnehåll: <0,1gram!!
Betyg: 3,5 av 5!
Dryck i kvällen
Jag sitter nu på jobbet och tänkte passa på att tipsa om denna dryck som jag hittade på Ica!
Vitamin Well med Stevia
Smak: grapefrukt & apelsin
Antal kolhydrater: 0g
Betyg: 2,5 av 5
Åsikt: Den var okej men jag är inget fan av grapefrukt;)
Smaka & ge era åsikter! :)
Chokladmousse alá LCHF
För 4 personer
4. Tillsätt den smälta chokladen i samma skål
Cheesecake
Receptet hittade jag på: http://www.lchfrecept.com
Ingredienser:
3 ägg
5 msk sukrin
1 vaniljstång
200 g philadelphia
3 dl vispgrädde
1 citron
Gör så här
Det går att använda elvisp genom hela det här receptet med undantag för sista steget där man använder en sked. Om du gör allt i samma ordning som beskrivet nedan så behöver du inte diska elvisparna mellan de olika momenten.
Dela äggen. Lägg äggulorna i en bunke och äggvitorna i en annan. Häll sukrin och vaniljfrön (från vaniljstång) över äggulorna.
Vispa först äggvitorna till ett fast skum (med rena vispar) använd gärna elvisp. Skummet ska vara så fast att man kan vända upp och ner på bunken.
Vispa äggulorna och sukrin till en pösig ljusgul smet, gärna med elvisp.
Blanda i philadelphiaosten. (Kör på lägsta hastigheten på elvispen).
Vispa grädden i en egen bunke. Den ska vara lite lagom fast, ungefär som du skulle ha vispat den att äta till en efterrätt, det är inte så jättenoga. Rör därefter ner den vispade grädden i äggula-smeten med lägsta hastigheten på elvispen.
Rör försiktigt med en sked ner de vispade äggvitorna.
Om du vill ha citronsmak: riv skal av citron och pressa ur saften. Blanda ner rivet citronskal och citronsaft i smeten.
Häll i smeten i en form med löstagbar botten. Strö över citronskal som dekoration.
Låt den stå i frysen i 5 timmar. Ta ut den en stund innan servering och dekorera gärna med smält mörk choklad och varma hallon!
Som sagt, utvärdering kommer senare!=)
Kladdkaka på LCHF-vis!
100g 90% mörk choklad
2 ägg
1 dl grädde
3 msk sukrin
2 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
Gör så här
Smält smöret och lägg i chokladen så det smälter ihop.
Ttillsätt grädden, ställ åt sidan, vispa äggen och sukrinet tjock och pösigt.
Blanda ihop smetarna och blanda, tillsätt vaniljpulvret och prova dig fram med kakao beroende på hur starkt man vill ha.
Sätt ugnen på 225 grader, i ca 6-8 min, den är godare när den har kallnat.
Servera kakan med vispad grädde och frysta bär, hallon är ett väldigt bra tips!
Bild kommer senare när kakan är klar och serverad ;)