Frukost: Äggröra & Bacon. En kopp te med grädde

Lunch: --- (kände mig lite illamående)

Middag: Kycklingfile, wokade grönsaker och bea sås.

Mellanmål: Blåbär & Hallon med lite Grädde

Dryck: Vatten


Funderar på vad ni kan vilja läsa om mer när det gäller min viktnedgång? Träning eller vad? :) Berätta gärna!

Frukost: 1 smörgås med ost och paprika. En kopp te

Lunch: Salladsmix med en halv kycklingfile!

Middag: Desamma som lunchen;)

Dryck: Vatten och te :)

Vad har ni ätit idag?

Frukost: Yoghurt med 1 dl hallon

Lunch: Keso och strimlad skinka

Middag: Kycklingfile med broccoligratäng

Dryck: Vatten och te

Frukost: Lite Turkisk Yoghurt & Jordgubbar. (Var inte så hungrig efter att sovit några få timmar)

Lunch: En smörgås med ost och paprika.

Middag: Egengjord köttgryta med paprika och svamp!

Mellanmål: 1 äpple

Snacks: 2 bitar 86 % Choklad

Dryck: Vatten

Har ni några roliga recept som ni vill dela med er av? :)

Idag testade jag på att göra pannkakor enligt ett recept från http://www.recept.nu. Hittade en flik där som gällde LCHF så jag klickade in och hittade det här receptet.
Det är taget från en bok som heter "LCHF för kvinnor". Har inte sett boken men det verkar bra ;)

Här kommer i alla fall receptet
Pannkakor
 2 st ägg
 1 dl vispgrädde
 1–2 krm vaniljpulver
 1 msk fiberhusk
 Smör, att steka i

Gör såhär:

1. Vispa 2 ägg med 1 dl grädde och 1-2 krm vaniljpulver.

2. Tillsätt 1 msk fiberhusk under fortsatt vispning och låt smeten stå och svälla i 5 minuter.

3. Vispa ordentligt före gräddning.

4. Använd en liten stekpanna för bästa resultat.

5. Smält en klick smör och stek cirka ½ dl av smeten per pannkaka.

6. Rör om i smeten mellan varje stekning.

7. Blir pannkakssmeten för tjock, späd med grädde.


Resultat?
De smakade precis som vanliga pannkakor! Med andra ord kan man göra dessa till hela familjen, tror inte att barnen kommer att känna någon skillnad ;)
Så jag rekommenderar verkligen detta recept till hela familjen :)

För några dagar sen så gjorde jag en broccoligratäng som går att göra enligt LCHF! Den är jättegod och VÄLDIGT mättande så man behöver inte äta mycket för att bli mätt. Jag fick receptet av Linda när jag började med LCHF så jag gjorde den hemma någon gång, men nu när jag bor själv så var jag klantig och lyckades få vatten över hela så det gick inte att läsa. Men som tur var kunde Linda ordna en ny kopia åt mig. Så nu tänkte jag lägga ut receptet här så att fler kan göra det :)


Broccoligratäng
4 personer

cirka 5-6 hg broccolibuketter
4 dl gräddmjölk (jag använde mildas matlagningsgrädde)
½ tsk salt
1 kryddmått svartpeppar
2 ägggulor
1 dl grädde
ca 3 dl riven ost (Går även att ha i mer)

Gör såhär:
Sätt på ugnen på 225°.
Om du använder fryst broccoli så ska den kokas enligt anvisningarna som finns på den påsen.
Smörj en form med höga kanter som du sedan lägger den avrunna broccolin i.
Fräs smör och blanda sedan i gräddmjölken. Smaka av med salt och peppar efter egen smak.
Rör ut ägggulorna med grädden och vispa ned detta i såsen.
Rör ned osten och låt den smälta utan att låta såsen koka.
Häll ostsåsen över broccolin och ställ in formen i ugnen.
Låt den gratineras i cirka 10 minuter eller tills ostsåsen fått en fin färg.

Detta kan serveras med olika former av kött, kyckling eller vad man nu vill ha till!

Prova gärna på egen hand!