Starten
Bra dag blir snabbt dålig!
Ledsen mina vänner. Uppdateringen har legat nere några dagar och idag blir jag inte att uppdatera om något heller. Men jag lever i alla fall!
Denna dag började väldigt bra med skön stund bland de bästa som finns, hästarna! Men den förändrades snabbt..
Varför kan jag dessvärre inte skriva här, finns kanske fel personer som kan läsa detta.
Jag kan enbart säga att det räcker med fel mening från fel person för att man ska må dåligt.
Och grattis, ni lyckades pricka meningen!
Nu ska jag gå ut och lyssna på musik en stund och försöka samla tankarna till något bra!
Denna dag började väldigt bra med skön stund bland de bästa som finns, hästarna! Men den förändrades snabbt..
Varför kan jag dessvärre inte skriva här, finns kanske fel personer som kan läsa detta.
Jag kan enbart säga att det räcker med fel mening från fel person för att man ska må dåligt.
Och grattis, ni lyckades pricka meningen!
Nu ska jag gå ut och lyssna på musik en stund och försöka samla tankarna till något bra!
God morgon!
Har alla sovit gott? :)
Det har jag gjort! Är ju fortfarande på jobbet och har några timmar kvar att jobba! Sen i kväll bär det av till Grangärde för att hålla en hopplektion för Therese och hennes häst Ellen :) Roligt roligt!
Nä, nu ska jag jobba lite igen!
Bloggar sen!!
Det har jag gjort! Är ju fortfarande på jobbet och har några timmar kvar att jobba! Sen i kväll bär det av till Grangärde för att hålla en hopplektion för Therese och hennes häst Ellen :) Roligt roligt!
Nä, nu ska jag jobba lite igen!
Bloggar sen!!
Kvällens middag!
Jag provade stekt vitkål och gud vad gott det var!!
Jag tog 1/4 vitkålshuvud, skar det i tumma strimlor.
Sen värmde jag stekpannan och hade i runt 50 g smör (mycket, men det behövs). När det var varmt hade jag i vitkålen och stekte den. Sen saltade jag och pepprade den.
Och stek vitkålen tills den börjar bli mjuk :)
Sen värmde jag stekpannan och hade i runt 50 g smör (mycket, men det behövs). När det var varmt hade jag i vitkålen och stekte den. Sen saltade jag och pepprade den.
Och stek vitkålen tills den börjar bli mjuk :)
Funkar utmärkt att värma om också! :)
Kvällens middag blev i alla fall:
- Stekt vitkål
- Min korv&svamp gratäng Receptet har ni här: http://sofiadorotea.blogg.se/2013/february/broccolimos-med-korv-champinjongratang.html
- Min korv&svamp gratäng Receptet har ni här: http://sofiadorotea.blogg.se/2013/february/broccolimos-med-korv-champinjongratang.html
- Mozarellaost
- Körsbärstomater
- Körsbärstomater
Det var supergott! :)
Tacopaj
För några helger sen blev jag och min kära pojkvän sugna på tacopaj så jag hittade lite inspiration på nätet och detta blev ett bra resultat tycker jag! :)
Botten
4 ägg
1 dl grädde
2 msk smör
Innehållet i pajen
500 gram köttfärs
smör till stekning
tacokrydda & vatten
halverade körsbärstomater
skivade lökringar
Oströra
4 dl riven osten
1,5 dl grädde
1 dl crème fraiche
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Ställ in formen i ugnen med smöret i så att det får smälta. Vispa ihop botten och ställ in i ugnen i ca 10 minuter eller tills botten fått fin färg. Ta ut och låt svalna lite.
Stek köttfärsen och tillsätt kryddor och vatten. Låt det puttra på svag värme tills allt vatten är borta.
4 dl riven osten
1,5 dl grädde
1 dl crème fraiche
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Ställ in formen i ugnen med smöret i så att det får smälta. Vispa ihop botten och ställ in i ugnen i ca 10 minuter eller tills botten fått fin färg. Ta ut och låt svalna lite.
Stek köttfärsen och tillsätt kryddor och vatten. Låt det puttra på svag värme tills allt vatten är borta.
Blanda osten med grädde och crème fraiche till en röra.
Lägg ut köttfärsen på botten och sedan tomater och lök.
Häll på oströran och grädda i 10–15 min eller pajen fått en fin färg!
Lägg ut köttfärsen på botten och sedan tomater och lök.
Häll på oströran och grädda i 10–15 min eller pajen fått en fin färg!
Servera med till exempel en grönsallad! :)
Svar på frågestundsfråga!
Hur mycket väger du nu och hur mycket har du gått ner i vikt nu? :)
Svar: Senaste gången jag vägde mig stod vågen på 95 kilo igen, har haft en pendel period men nu är jag på banan igen :)
Jag har gått från 175 kg till 95 kg så totalt 85 kg! :)
Många saker händer
Jag lovade att jag skulle blogga igår men dagen gick i ett väldigt högt tempo så jag hann inte!
Bland annat blev det en promenad med Domino och Linda uppe i sadeln på Altanero, den numera snälla valacken ;)
Det blev en promenad på ca 30 minuter, skönt!
Efter stallet blev det att åka hem, ordna lite lunch och sen iväg till ridklubben! Jag skulle rida lektion för Helene. Min följeslagre blev Kotten även denna gång! Lösgörande arbete stod på schemat och det gick faktiskt bra! Sidvärtsrörelserna kändes bra, galoppen får vi fortfarande jobba mer på!
Idag har det varit tävling för hela slanten!
Linda hade anmält till en regional tävling i dressyr i Avesta. Så halv 8 i morse brummade vi iväg för starten i Lätt:B 3 och Jubon såg så fin ut! Och det tyckte även domaren som gav ekipaget 225 poäng, 68,18%!!!
Detta var då en andra placering och resten av klassen var vi spända! En tjej till fick precis samma poäng som Linda så de låg delad tvåa.
Näst sista ryttaren red och slog dem med 1 poäng, vilket betydde att Linda nu låg 3a inför sista ryttaren som då kunde peta dem utanför placering. Men så blev det inte och Linda fick stolt rida in på prisutdelning och få en gul rosett! :D Jippie!
Linda hade anmält till en regional tävling i dressyr i Avesta. Så halv 8 i morse brummade vi iväg för starten i Lätt:B 3 och Jubon såg så fin ut! Och det tyckte även domaren som gav ekipaget 225 poäng, 68,18%!!!
Detta var då en andra placering och resten av klassen var vi spända! En tjej till fick precis samma poäng som Linda så de låg delad tvåa.
Näst sista ryttaren red och slog dem med 1 poäng, vilket betydde att Linda nu låg 3a inför sista ryttaren som då kunde peta dem utanför placering. Men så blev det inte och Linda fick stolt rida in på prisutdelning och få en gul rosett! :D Jippie!
När vi kom hem gjorde vi klart de sista i stallet, sen for jag hem, duschade och drog på jobb! Så där befinner jag mig nu! Jobbar dygn till imorgon! :)
Jobbar även måndag dag! :)
Vad annars har hänt? Jo, i onsdags hade jag besök av en fotograf och en reporter för tidningen "Mat & Hälsa"! De fotade mig med hästarna och i köket samt intervjuade mig om min lchf resa! Så i sommar/höst kommer det att komma med i tidningen! :D Jag tycker att det är väldigt roligt faktiskt! Nu inväntar jag bara att få bilder från fotografen :)
Det var lite kort om vad som hänt!
Det kommer att komma ett till inlägg alldeles strax med ett nytt recept! Samt en frågestundsfråga som jag ska svara på :)
Skärpning på hög nivå!
Jag måste vara sämst på bloggning! Men jag måste skärpa mig.
Just nu är jag på jobbet och sen ska jag hem och mysa med hjärtat en stund :)
Så jag får blogga bättre från imorgon! :) och det har ju hänt en del så det blir nog några inlägg imorgon :)
Legat nere!
Haft lite problem med nätet på mobil och dator men nu är jag tillbaka :)
Vad gör ni denna lördag? :)
Blogga igen!
Vet att det var ett tag sen!
Sitter nu och spelar kort med familjen :)
Trevligt!
Vad gör ni denna lördag kväll? :)