Starten
Tacopaj
För några helger sen blev jag och min kära pojkvän sugna på tacopaj så jag hittade lite inspiration på nätet och detta blev ett bra resultat tycker jag! :)
Botten
4 ägg
1 dl grädde
2 msk smör
Innehållet i pajen
500 gram köttfärs
smör till stekning
tacokrydda & vatten
halverade körsbärstomater
skivade lökringar
Oströra
4 dl riven osten
1,5 dl grädde
1 dl crème fraiche
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Ställ in formen i ugnen med smöret i så att det får smälta. Vispa ihop botten och ställ in i ugnen i ca 10 minuter eller tills botten fått fin färg. Ta ut och låt svalna lite.
Stek köttfärsen och tillsätt kryddor och vatten. Låt det puttra på svag värme tills allt vatten är borta.
4 dl riven osten
1,5 dl grädde
1 dl crème fraiche
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Ställ in formen i ugnen med smöret i så att det får smälta. Vispa ihop botten och ställ in i ugnen i ca 10 minuter eller tills botten fått fin färg. Ta ut och låt svalna lite.
Stek köttfärsen och tillsätt kryddor och vatten. Låt det puttra på svag värme tills allt vatten är borta.
Blanda osten med grädde och crème fraiche till en röra.
Lägg ut köttfärsen på botten och sedan tomater och lök.
Häll på oströran och grädda i 10–15 min eller pajen fått en fin färg!
Lägg ut köttfärsen på botten och sedan tomater och lök.
Häll på oströran och grädda i 10–15 min eller pajen fått en fin färg!
Servera med till exempel en grönsallad! :)
KOMMENTARER
Trackback