Hade en massa ingredienser hemma så jag provade att göra en egen gryta som blev riktigt lyckad. Måtten stämmer säkert INTE men jag mätte aldrig!

Kasslergryta

200 gram kassler
Smör att steka i
1 gul lök
1 röd paprika
100 gram champinjoner
2 dl grädde
3,5 dl matlagningsgrädde
1 äggula
Salt
Peppar

Börja med att skära allt i lagom stor bitar efter eget tycke!
Värm stekpannan och lägg i en klick smör, när det smält lägger du i kasslern och steker den.
Värm samtidigt en kastrull med en klick smör. När det smält lägger du i löken, låt den stekas innan du blandar i svampen och paprikan. Låt allting steka i någon minut.
Häll i grädden och matlagningsgrädden i kastrullen och låt det koka upp.
Häll i den stekta kasslern och äggula, rör runt.
Smaka av med salt och peppar.
Låt småkoka i några minuter tills blandningen blivit lite tjock.

Kan säga att grytan blir rinnig med jag hade en broccoligratäng till så den tog åt sig en del av vätskan.



Eget recept men som sagt, gott var det ;)